Księga przepisów

Jabłecznik

10-07-2012

Jabłecznik

Składniki: 3 całe jajka + 2 żółtka 1 szklanka cukru 1 cukier waniliowy 1 kostka tłuszczu 3 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia mus jabłkowy albo 1 kg jabłek cynamon
więcej...

 

Sos tatarski

10-07-2012

Sos tatarski

Składniki: 300 g majonezu, 3 czubate łyżki gęstej śmietany, 1 łyżka tartego chrzanu, 1 mała łyżeczka gładkiej musztardy, kilka grzybków marynowanych, 2 nieduże ogórki konserwowe,
więcej...

 

Kwaśnica

10-07-2012

Kwaśnica

Składniki: -Żeberka wieprzowe(bądź boczek wędzony z kością), -Kapusta kiszona i sok z pod niej, -ziemniaki, -grzyby suszone, -przyprawy: majeranek, ziele angielskie, liść laurowy, czarny ziarnist
więcej...

 

Tosty francuskie

10-07-2012

Tosty francuskie

Składniki: 8 kromek pieczywa tostowego 2 jajka łyżka mleka tarty żółty ser sól, pieprz, papryka olej do smażenia. Przygotowanie: Jajka ubijamy z mlekiem i przyprawami. Każdą krom
więcej...

 

Krążki cebulowe

10-07-2012

Krążki cebulowe

Składniki: 4 duże cebule jajko, mąka i bułka tarta do panierki sól, pieprz olej do smażenia Przygotowanie: Cebule kroimy w grube plastry i dzielimy na krążki. Każdy krążek obtaczamy w
więcej...

 

Sernik z rodzynkami

10-07-2012

Sernik z rodzynkami

Składniki: 0,75 kg twarogu 0,25 kg masła 4 jajka 5 dag kaszy manny budyń waniliowy w proszku skórka starta z 1/2 cytryny łyżeczka proszku do pieczenia garść rodzynek szczypta soli luk
więcej...

 

Lasagne

10-07-2012

Lasagne

Składniki: Paczka makaronu lasagne 0,30 kg pieczarek 0,20 kg startego żółtego sera 3 łyżki parmezanu 3 łyżki oleju 2 łyżki masła sól, pieprz 0,35 kg mielonej wołowiny 0,10 kg wę
więcej...

 

Szynka Parmeńska z melonem

10-07-2012

Szynka Parmeńska z melonem

Składniki: -3 duże plastry szynki parmeńskiej -mix świeżych sałat -1/3 melona -sos balsamiczny Sposób wykonania: Szynkę zwinąć w ruloniki,melona pokroić w półksiężyce i zawinąć w s
więcej...

 

Stek z Tuńczyka

10-07-2012

Stek z Tuńczyka

Składniki: -200g tuńczyka -rukola Sos: -2 szklanki świeżych liści bazylii -2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku -1/2 szklanki orzeszków piniowych -1/2 szklanki posiekanej świeżej pi
więcej...

 

Filet Pstrąga z warzywami

10-07-2012

Filet Pstrąga z warzywami

Składniki: -1szt. filetu z pstrąga -50g świeżej cukinii -50g fasolki szparagowej -50g mini kolb kukurydzy -1/2 opakowania szafranu(0,5g) -10dag masła -100ml białego wytrawnego wina -100ml śmie
więcej...

 

 

 

Partnerzy

  • Stowarzyszenie Kucharzy Polskich
  • Pomorska Akademia Kulinarna
  • Czas na gęsine
  • Hotel Słoneczny Młyn
  • Gastroexpo
  • Zsgh
  • Ogólnopolski Festiwal Zalewajki
  • Targi EkoStyl
  • ProGastro
  • Doceń Polskie
  • PolagraGastro
  • World Hotel
  • Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA®
  • Ogólnopolski Cech Rzeźników-Wędliniarzy-Kucharzy
  • Warsaw Gastro Show
  • Mazury Horeca
  • eurogastro
  • World food warsaw
  • Foodexpo
  • kongres